Kokboken

Monicas Receptsamling

Category: Övrigt under hembakat

Kaneläppelchips

0 from 0 votes Skriv ut Kaneläppelchips Dekorera desserter, bakverk, konfektbitar eller ät dem som de är i stället för godis. Ingredienser 3 st kanelstänger av god kvallitet 260 g strösocker 2 dl vatten 1 tsk citronsyra 3-4 st fasta äpplen Instruktioner Koka socker, kanelstänger, vatten och citronsyra i en vid tjockbottnad kastrull till en […]

Egen Nougat

0 from 0 votes Skriv ut Egen nougat Gör en egen nougat att bre på toast som nutella eller att använda när du gör praliner och bakar. Portioner: 500 g Ingredienser 125 gram hasselnötter gärna redan rostade och skalade 125 gram florsocker 250 gram mjölkchoklad Instruktioner Rosta nötterna i en torr stekpanna. Var försiktig så […]

Pistagemassa

0 from 0 votes Skriv ut Pistagemassa Supergott att ha i bullar Ingredienser 5 dl osaltade pistagenötter 2 dl florsocker 3 tsk kallt vatten Instruktioner Mal nötterna fint i en hushållsmixer, tillsätt florsocker och 2 tsk vatten. Mixa tills du får en mjuk, kavelbar massa. Tillsätt mer vatten om det behövs. Förvara svalt och väl […]

Mandelmassa

0 from 0 votes Skriv ut Mandelmassa Mandel och socker blandas väl. Hur svårt kan det vara? Ingredienser 200 g sötmandel 2,25 dl socker 3 tsk kallt vatten Instruktioner Skålla och skala mandeln. Mal mandlar fint i en hushållsmixer. tillsätt sockret och mixa länge (5-7 min) tills det blir en slät och varm massa. tillsätt […]