Kokboken

Monicas Receptsamling

Biskvibottnar

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Biskvibottnar

Det blir 1 kaka som delas i 2-­3 bottnar

Ugn: 180°C
Portioner: 1 kaka
Ingredienser
  • 20 sötmandel
  • st ägg
  • 150  strösocker
  • 220  vetemjöl 
  • smör och mjöl till formen
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 180°C. 

    Skålla, skala och finhacka mandeln. Smörj och mjöla en springform, ca 24 cm i diameter.

  2. Vispa ägg och socker i en skål tills det blir luftigt och pösigt. Sikta ner mjölet i en annan skål.
  3. Rör ner mandeln i äggsmeten och sikta i mjölet. Vänd försiktigt och blanda tills meten är jämn och slät. Häll genast smeten i formen och grädda ca 30 minuter.
  4. Ställ kakan på ett gallet och låt den svalna något i formen. Ta bort formen och låt kakan kallna helt. Dela den sedan i 2 eller 3 bottnar.

Comments are closed.