Kokboken

Monicas Receptsamling

Jordgubbsbottnar med smält gelé

0 from 0 votes
Skriv ut
Jordgubbsbottnar med smält gelé
Jordgubbar hör sommaren till. Varför inte variera och göra denna enkla o goda dessert. Servera crème fraiche och ytterligare smält gelé bredvid, så kan var o en ta så mycket som önskas.
Ugn: 200°C
Portioner: 4 st
Ingredienser
Botten:
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 75 gram smör
  • 1 msk vatten
Fyllning:
  • 4 dl ca jordgubbar
  • 1 dl vinbärsgelé el.annan gelé
  • 1 msk vatten
Topping:
  • crème fraiche o ev.
  • citronmeliss
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200°C.
    Blanda havregryn, mjöl o socker i en plastbunke. Klicka ner smöret och nyp ihop till en deg.
    Tillsätt vattnet o arbeta snabbt in det i degen.
  2. Smöra 4 portionsformar väl. 

    Fördela degen i dem. Tryck ut degen jämnt i formarna, ända upp på kanten. Nagga bottnarna med en gaffel. 
    Grädda i uppvärmd ugn ca 15 min. Låt dem sen kallna.

  3. Fyll de avsvalnade bottnarna med jordgubbar.
    Smält gelé i en kastrull. Tillsätt vattnet. Låt gelén svalna något. Ringla över lite gelé på jordgubbarna.

  4. Lägg på en klick crème fraiche o lite citronmeliss och servera genast. Servera extra crème fraiche o gelé bredvid.

Comments are closed.