Kokboken

Monicas Receptsamling

Kolakakor med mandel och choklad

0 from 0 votes
Skriv ut
Kolakakor med mandel och choklad
Kolakakor som blandar sött med salt.
Ugn: 175°C
Portioner: 40 st
Ingredienser
  • 220 gram Smör Rumstempererat
  • 0.5 dl Strösocker
  • 4 msk Sirap
  • 1 dl Dinkelmjöl fullkorn
  • 4 dl Vetemjöl
  • 1 tsk Bakpulver
  • 100 gram Torrostade och saltade mandlar
  • 200 gram Marabou mjölkchoklad med salta mandlar
Instruktioner
  1. Rör ihop smör, socker och sirap och blanda till en krämig smet. Arbeta in mjöl och bakpulver.
  2. Hacka mandlarna och chokladen, blanda därefter ner det i kaksmeten och arbeta ihop till en smidig deg.
  3. Täck degen med plastfolie och låt vila kallt i ca 1 timme.
  4. Sätt ugnen på 175°C.
  5. Dela degen i tre delar som formas till rullar. Lägg rullarna på en plåt och platta till lätt.
  6. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
  7. Skär upp i snittar direkt och låt kakorna svalna på plåten.

Comments are closed.