Kokboken

Monicas Receptsamling

Baconlindad kyckling med cremé fraiche

0 from 0 votes
Skriv ut
Baconlindad kyckling med cremé fraiche

Jättegod kyckling som passar lika bra till vardags som till fest.

Ugn: 225°C
Tid: 30 min
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 paket bacon
  • 1 burk Cremé Fraiche gärna en smaksatt med Paprika/Chili
  • 1 st röd paprika
  • 1 ask färska champinjoner
  • 3 msk ketchup eller chilisås
  • 2 msk sweet chili sås
  • 100 gram riven ost
  • salt
  • svartpeppar
  • paprikapulver
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt dem. Bryn hastigt i en stekpanna runtom.
  3. Blanda cremé fraiche, tärnad paprika, skivade champinjoner, ketchup, sweet chili sås och lite av osten. Krydda efter egen smak.
  4. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform (utan röran) och sätt in mitt i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt. Fördela sedan créme fraiche blandningen ovanpå kycklingfiléerna och strö på ost och ställ in i ugnen ca 5 minuter tills osten fått lite färg. Används gärna termometer så allting blir genomstekt.
  5. Servera med klyftpotatis eller ris samt en god sallad.

Comments are closed.