Kokboken

Monicas Receptsamling

Porterstek

0 from 0 votes
Skriv ut
Porterstek
Portioner: 8 port
Ingredienser
  • 1 - 1½ kg nötstek fransyska
  • 1 flaska porter eller mörkt öl
  • ½ - 1 dl svart vinbärssaft
  • 1 dl kinesisk soya
  • 1 tsk timjan
  • 5-6 st enbär
  • 5-6 st svartpepparkorn
  • 2-3 st buljongtärningar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st stor lök
Sås:
  • 8 dl sky
  • 5 msk vetemjöl
  • 2 dl grädde
Instruktioner
  1. Kokas tills köttet är klart. Låt det kallna i skyn.

Comments are closed.