Kokboken

Monicas Receptsamling

Semifreddo med savoiardikex och choklad

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Semifreddo med savoiardikex och choklad
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 2 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk saffranshonung
  • 6 st Savoiardikex (italienska fingerkex)
  • 50 gram grovhackad mörk choklad
  • 2 msk smält saffranshonung
Instruktioner
  1. Vispa grädden och vänd ner den grekiska yoghurten i grädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker.
  2. Dela varje kex i ca 4 bitar. Grovhacka chokladen. Smält honungen i mikro. Vänd ner allt detta i grädyoghurten.
  3. Skeda över i en burk med lock och lägg in i frysen i ett par timmar.
  4. Ta ut semifreddon ca 20 min före servering. Lägg upp på fat. Garnera med färska bär eller frukter. Strö över grochackade nötter ex pecan- eller pistagenötter. Droppa över smält honung efter smak.

Comments are closed.