Kokboken

Monicas Receptsamling

Cranachan

0 from 0 votes
Skriv ut
Cranachan
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 2 msk hasselnötter eller sötmandel
  • 3 msk havregryn
  • 2 rutor mörk choklad
  • 1 msk rårörsocker eller rörsocker
  • 1.5 dl hallon
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk flytande honung
  • 1 msk whisky
  • myntablad till garnering
Instruktioner
  1. Mortla eller finhacka nötter eller mandel. Rosta nötter eller mandel och havregryn i en torr och het stekpanna tills det fått en lätt gyllenbrun färg. Låt svalna.
  2. Riv chokladen. Blanda det rostade med socker och riven choklad.
  3. Spara några hallon till garnering och gaffelmosa resten.
  4. Vispa grädden fluffig.
  5. Rör försiktigt ner honung och whisky.
  6. Varva gräddblandningen med bärmoset och havreblandningen, spara lite av havreblandningen till garnering, i små portionsglas.
  7. Ställ kallt fram till servering. Strö över resten av havreblandningen och garnera med resten av hallonen och ett myntablad vid servering.

Comments are closed.