Kokboken

Monicas Receptsamling

Gratinerad tomatsoppa med nachips

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Gratinerad tomatsoppa med nachips
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • smör
  • 6 dl vatten
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • 3 msk tacosås
  • 1 burk krossade tomater ca 400 g
  • 1 tsk salt
  • 1 påse nachips
  • 3 dl riven ost
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken mjuk i smör i en kastrull ca 5 min utan att den får färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, taco sauce, tomater och salt.
  3. Låt sjuda i ca 15 min. Fördela soppan i fyra ugnssäkra soppskålar. Lägg 7-8 nachips i varje skål och strö över osten.
  4. Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. Tips: Riv skalet av 1/2 citron och blanda med 1/2 finhackad vitlöksklyfta samt 1/2 dl hackad, färsk koriander.
  5. Strö blandningen över tomatsoppan och servera.

Leave a Reply