Kokboken

Monicas Receptsamling

Gratinerad löksoppa nr.2

0 from 0 votes
Skriv ut
Gratinerad löksoppa nr.2
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 4-5 st gula lökar i skivor
  • 3 msk smör
  • 1 liter buljong
  • 1 st lagerblad
  • 1/2-1 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 4 skivor vitt bröd
  • 8 msk riven ost
  • Garnering:
  • persilja
Instruktioner
  1. Smält smöret i en kastrull och låt löken fräsa gyllengul och genomskinlig. Tillsätt buljong och kryddor och låt soppan koka under lock i ca 15 minuter.
  2. Rosta brödskivorna. Fördela soppan i ugnssäkra portionsskålar. Lägg brödskivorna över och strö över 2 msk ost på varje skiva.
  3. Gratinera i ugnen i 275°C tills osten smält och fått vacker färg. Strö över lite klippt persilja.
Receptnotering
Ugn: 275°

Leave a Reply