Kokboken

Monicas Receptsamling

Currygryta med plock

Skriv ut
Currygryta med plock
Portioner: 6 port
Ingredienser
  • 700 g fläskkött (typ fläskfile picnincbog eller dyl. Även kyckling går bra.)
  • 2 msk smör
  • 1 tsk Salt
  • 4 msk curry
  • ½ dl vetemjöl
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kinesisk Soja
Plock
  • Russin
  • Skivad Banan
  • Jordnötter
  • Cocosflingor
Instruktioner
  1. Skär Köttet i strimlor och bryn den i omgångar i smöret. Flytta över till en gryta.
  2. Salta, smaksätt med curryn och låt den fräsa med 1 min
  3. Strö över vetemjölet och rör om. Tillsätt grädde, vatten och soja. Låt koka under lock 20-25 min eller tills köttet känns mört. Rör några gånger under tiden.

  4. Smaka av om det behöva mera salt och curry.
  5. Servera med tillbehören och jasminris

Comments are closed.