Kokboken

Monicas Receptsamling

Sernik – Polsk ostkaka 2

Skriv ut
Sernik - Polsk ostkaka
Portioner: 12 pers
Ingredienser
Mördeg:
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 st ägg
  • 75 g margarin
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ev. lite vatten
Fyllning:
  • 5 dl kvarg
  • 1 st ägg
  • 1 dl russin
  • 2 msk vaniljsåspulver
  • 1 msk rivet citronskal
Instruktioner
  1. Blanda samman ingredienserna till degen och tryck ut i en form med löstagbar kant. Använd lite vatten i degen om den inte vill hålla ihop. Grädda i ugnen i 200°C i 10 min.
  2. Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och bred ut i formen. Grädda ytterligare ca 25 min i ugnen.
  3. Servera gärna med grädde, sylt eller annat tillbehör.

Comments are closed.