Kokboken

Monicas Receptsamling

Nötmarängrulle

0 from 0 votes
Skriv ut
Nötmarängrulle
Portioner: 8 pers
Ingredienser
  • 6 st äggvitor
  • 3 dl socker
  • 1 dl marsanpulver
  • 1,5 dl hasselnötter
Fyllning:
  • 3 dl grädde
  • 0,5 dl hasselnötter
  • 25 g mörk choklad
  • 3 dl tinade/färska hallon, blåbär - Bär som du tycker bäst om helt enkelt
Instruktioner
  1. Vispa äggvitorna till skum och vispa sedan ned sockret lite i taget.
  2. Blanda ner marsanpulvret och sedan hälften av de hackade hasselnötterna.
  3. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt och strö sedan över resten av de hackade hasselnötterna ovanpå.
  4. Grädda i 20 min i ugnen i 175° Låt marängen svalna.
  5. Vänd den upp och ner och dra bort pappret.
  6. Hacka nötterna till fyllningen och rosta i en torr stekpanna, låt svalna.
  7. Vispa grädden.
  8. Riv den mörka chokladen och blanda ner i grädden.
  9. Blanda ner nötterna och bred på fyllningen på marängen.
  10. Strö över bären och rulla ihop till en rulle.

Comments are closed.