Kokboken

Monicas Receptsamling

Syrlig citronkladdkaka

 

Skriv ut
Syrlig citronkladdkaka

Härligt god kaka som passar både till Go' fikat och dessert.  Extra göttigt om den serveras med vaniljglass eller vispad grädde.

Portioner: 18 pers
Ingredienser
  • 1.5 st citron
  • 225 gram smör
  • 3 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1.5 tsk vaniljsocker
  • 2.25 dl vetemjöl
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 150°. 

  2. Smörj och bröa en ca 24 cm diameter form med löstagbar kant. Använd gärna kokos i stället för ströbröd

  3.  Smält smöret och låt svalna.

  4. Tvätta och torka citronen, riv det gula på skalet och pressa ur saften.

  5. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. 

  6. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på lägsta hastighet

  7. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten iformen.


  8. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.

Comments are closed.