Kokboken

Monicas Receptsamling

Lyxchokladkaka

Skriv ut
Lyxchokladkaka
Mäktig maffig kaka för den verkliga godisråttan.
Portioner: 12 bitar
Ingredienser
Botten:
  • 150 g smör
  • 3 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • 2 dl mjöl
Lager:
  • 150 g Minimarshmallows
  • 1 brk Karamelliserad mjölk Dulche de Leche
Tryffel:
  • 100 g mörk choklad
  • 100 g mjölkchoklad
  • 1 dl grädde
Instruktioner
  1. Smöra en form på 24 cm.
  2. Smält smöret.
  3. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
  4. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
  5. Häll i smeten och grädda kakan i 175°C i 14 minuter.
Lager:
  1. Ta ut kakan från ugnen, strö över marshmallows.
  2. Ställ tillbaka kakan i ugnen

  3. Grädda ytterligare i 4-5 min i 175°C.
  4. Ta ut kakan från ugnen och låt svalna i ca 5 minuter.
  5. Bred Dulche de Leche över marshmallowstäcket.
Tryffel:
  1. Smält chokladen i en skål (micro eller vattenbad).
  2. Hetta upp grädde i en kastrull.
  3. Blanda samman grädde och choklad till en jämn tryffel.
  4. Bred denna över kolan.
Receptnotering

Förvara kakan svalt. Servera eventuellt med lite osockrad grädde för att mildra sockerchocken

Comments are closed.