Kokboken

Monicas Receptsamling

Fröknäcke

Skriv ut
Fröknäcke

Det här är min variant av Fröknäcke som har blivit poppis hos barn och vänner. Passar lika bra som snacks, som en knäckemacka med ost

Ingredienser
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl hirsflingor
  • 1 dl dinkelflingor
  • 1 dl quinoa
  • 1,5 dl linfrö
  • 1 dl solrosfrö
  • 1 dl sesamfrö
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 tsk salt
  • 6 dl vatten
  • 2 msk Olivolja
  • 1 msk flingsalt valfritt
Instruktioner
  1. Blanda alla ingredienser i en skål. Täck skålen, och ställ in i kylen över natten.

  2.  Ställ ugnen på 200°C. 

  3. Bred ut smeten på två, bakplåtspappersklädda plåtar, strö över flingsaltet, och grädda i ca 20 minuter.

  4.  Ta ut och skär brödet i bitar. Ta bort papperet från plåten, lägg tillbaka bitarna och torka dem i ugnen i 150°C i 30 min.

  5.  Vänd bitarna efter halva tiden. Öppna luckan då och då för att släppa ut fukten.

Comments are closed.