Kokboken

Monicas Receptsamling

Grönsaksbiffar

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Grönsaksbiffar
Vegetariska biffar med potatis, morot, lök och goa kryddor.
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • Smör att steka i
  • 2 st Stora mjöliga potatisar
  • 2 st Morötter
  • 0.5 st Gul lök
  • 0.5 st Röd paprika
  • 1 st Stor vitlöksklyfta
  • 2 st Ägg
  • 1 tsk Gurkmeja
  • 1 tsk Svartpeppar
  • 1 tsk Curry
  • 2 tsk Örtsalt
  • 2 msk Persilja
Instruktioner
  1. Skala potatis, morötter, lök och vitlök.
  2. Riv potatis och morötter grovt. Finhacka lök och vitlök.
  3. Skär paprika i små bitar.
  4. Blanda samman i en bunke tillsammans med ägg,
  5. gurkmeja, peppar, curry, örtsalt och persilja.
  6. Stek i smör på medelvärme ca 3-4 minuter på varje sida.

Comments are closed.