Kokboken

Monicas Receptsamling

Hasselbackspotatis av sötpotatis

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Hasselbackspotatis av sötpotatis
Hasselbackspotatis av sötpotatis Gillar sötpotatis och man kan äta den som ensamrätt eller som tillbehör.
Portioner: 2 pers
Ingredienser
  • 2 st Sötpotatis
  • 4 skivor Smör
  • 2 tsk Salt
  • 2 msk Panko japanskt ströbröd
  • 0,5 dl Västerbottenost riven
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och dela sötpotatisen.
  3. Skär skåror i potatisen nästan igenom.(ca 1/2 cm kvar till botten)
  4. Skär 2 skivor smör med osthyvel och placera ovanpå varje potatis.

  5. Salta och strö över panko och ost.
  6. Ställ mitt i ugnen ca 20 minuter (tiden kan ju variera beroende på hur stora potatisarna är)

  7. Känn med sticka att potatisen är mjuk.

Comments are closed.