Kokboken

Monicas Receptsamling

Kung Pao Kyckling

 

0 from 0 votes
Skriv ut
Kung Pao Kyckling
En klassisk rätt från Kina restauranger i västvärlden.
Portioner: 4 port
Ingredienser
Marinad
  • 400 gram Kycklingbröst delat i bitar
  • 1 msk Soja
  • 1 msk Sesam olja
  • 1 msk Majsstärkelse
  • 1 msk Risvinäger
Fyllning till såsen
  • 1 msk Sesamolja
  • 1 st Zuchini
  • 1 st Paprika
  • 0.5 dl Jordnötter
  • 8 st Torkad Röd Chili
  • 3 skivor Vitlök
  • 1 knippe Vårlök
  • 2 msk Ingefära
  • 1 msk Soja
  • 1 msk Socker
  • 1 msk Risvinäger
  • 2 msk Vatten
  • 2 msk Majsstärkelse
Instruktioner
  1. Lägg kycklingen och marinad ingredienserna i en skål och låt marinera i minst 15 minuter.
  2. Olja in en stekpanna och stek kycklingen på medelhög värme tills den är genomstekt på båda sidor. Lyft av pannan
  3. Tillsätt sesamolja, zuchinni och paprika och bryn i stekpannan i tre minuter.
  4. Tillsätt jordnötter och bryn i tre minuter till.
  5. Tillsätt chili, vitlök, ingefära och vårlök och stek tills grönsakerna blir möra.
  6. Tillsätt kyckling, soja, risvinäger, socker och majstärkelse (blandad med vatten) och stek tills allt blandat sig väl.
  7. Toppa med vårlök och servera med ris.

Comments are closed.