Kokboken

Monicas Receptsamling

Taco-piroger

0 from 0 votes
Skriv ut
Taco-piroger
Portioner: 16 st
Ingredienser
  • 1 kg köttfärs
  • 1 dl olja eller 100g smör
  • 1 st stor gul lök
  • 2-3 st vitlöksklyftor
  • 2 påsar taco kryddmix
  • 500 g färska champinjoner
  • 500 g riven ost
  • 1 dl ris
  • 2 msk salsa sås
Instruktioner
  1. Skiva champinjonerna, hacka löken och fräs på det i 7-8 minuter. äll i köttfärsen och stek upp det.
  2. Pressa vitlöken, häll i salsa såsen och taco kryddmixen och låt det stå på ganska hög värme.
  3. Mät upp 2dl vatten, 1 msk olja och en nypa salt i en kastrull och låt det koka upp.
  4. Släng i 1dl ris och låt det koka i ca 20 minuter (tills allt vatten är borta)
  5. När riset är klart sänk värmen på den stora grytan till 2 eller 3 och häll över riset i blandningen. Låt detta stå i ca 10-15 minuter.
  6. Nu kan du välja om du vill ha i den rivna osten direkt i blandningen eller om du vill strö ut det i pirogerna var för sig.
  7. Sen gör du en helt vandlig pizzadeg (finns recept på Kokboken.net)
  8. Kavla ut degen ca ½ cm tjock och skär ut en circkel i passande storlek. Häll önskad mängd av grytan i mitten av brödet och vik över ena kanten så du kan pressa ihop den på
  9. andra sidan innehållet. Sedan rullar du bara över pirogen ch viker in kanterna.
  10. Grädda i ugnen på 225 grader i 15 minuter.

Comments are closed.