Apelsinkyckling med chili

No ratings yet
Räcker till 2 port

Ingredienser
 

  • 2 kycklingfiléer ca 250 g
  • ½ tsk salt
  • ½ msk smör

Sås:

  • ½ apelsin
  • ½ lime
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • ½ msk konc kycklingfond
  • ½ tsk soja
  • ½ msk honung
  • ½ tsk sambal oelek
  • ev citronmeliss

Instruktioner
 

  • Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. 
  • Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna.
  • Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg över dem i såsen. Låt dem koka på svag värme ca 10 min. Strö ev över citronmeliss.
  • Servera med frästa grönsaker.

Similar Posts