Basilikafilé

0 from 0 votes
Basilikafilé
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 500 g fläskfilé
  • 3-4 vitlöksklyftor
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 ½ dl köttbuljong
  • 2 dl Créme Fraiche
  • 1 kruka färsk basilika eller 1 msk torkad basilika och 1 knippa hackad persilja
  • ½ dl hackade hasselnötter
  • 1 dl riven lagrad ost
Instruktioner
  1. Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över det i en gryta. 

  2. Fräs vitlöken och lägg över i grytan. Rör i salt, peppar, buljong och Créme Fraiche. 

  3. Låt grytan koka i 5 minuter. Skär under tiden basilikan i strimlor. 

  4. Rör i nötter, ost och hälften av basilikan. Strö resten av basilikan över.

  5. Servera grytan med pasta eller pressad potatis och stekta tomater.

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.