Fläskwok på kinavis

0 from 0 votes
Fläskwok på kinavis
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 500 g rimmat sidfläsk
  • 1 purjolök
  • 3-4 färska chilifrukter eller torkad chili på burk
  • ca 6cm färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • 2 msk vitt vin valfritt
  • 3-4 msk soja
Instruktioner
  1. Strimla sidfläsket. Skölj och ansa purjolöken.
  2. Skär purjo, chili och ingefära i ungefär lika stora strimlor som fläsket. Skiva vitlöken.
  3. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna.
  4. Stek fläsket knaprigt under omrörning och tillsätt sedan chili, ingefära och vitlök.
  5. Lägg sist i purjon. Stek tills grönsakerna har mjuknat men fortfarande har tuggmotstånd.
  6. Häll på ev vin samt sojan, rör om och servera direkt tillsammans med jasminris..

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.