Fylld lövbiff med salami och ost
Förhindrar att skärmen släcks
- 4 stora lövbiffar av innanlår
- 1 liten purjolök
- 8 tunna skivor salami
- 8 skivor lagrad ost t ex greve
- 1 tsk timjan
- 1 msk margarin eller smör
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
Lägg ut lövbiffarna på en stor skärbräda eller dyl.
Fin strimla purjolöken och fördela den på lövbiffarna.
Lägg salami och ostskivor ovanpå purjolöken. Krydda med timjan.
Lägg ihop lövbiffarna och fäst ihop dem med en tandpetare.
Stek lövbiffarna i matfett, ca 2 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Servera lövbiffarna med klyftpotatis och en tomatsallad.
