Fylld skinkschnizel med ädelostsås

0 from 0 votes
Fylld skinkschnizel med ädelostsås
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 500 g färsk skinka fläskhare eller karré
  • 2 gula lökar
  • ½ dl hackade valnötter
  • 2 msk fransk senap salt och peppar
Sås:
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • 75 g ädelost
Instruktioner
  1. Skär köttet i 4 skivor. Bänka ut dem något.
  2. Hacka löken. Fräs den i smör. Blanda lök, valnötter och senap. Lägg en klick blandning på varje köttskiva. Vik ihop och fäst med en tandpetare.
  3. Stek köttet ca 2 min per sida. Salta och peppra.
  4. Koka upp grädden. Smula i osten. Låt koka ihop någon minut.
  5. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Servera de fyllda skinkschnitzlarna med såsen och vitlökskryddad råstekt potatis.

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.