Grillad fläskkarré

0 from 0 votes
Grillad fläskkarré
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 4 skivor fläskkarré med eller utan ben
  • 5 msk soja helst den kinesiska lite tjockare sorten
  • 5 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk sambal oelek eller någon annan chiliröra
  • 2 tsk stött rosmarin
Instruktioner
  1. Blanda sojan, juicen, sambalen och rosmarinet i en stor plastpåse. Pressa i vitlöksklyftan.
  2. Stoppa ner karréskivorna i påsen och knyt ihop.
  3. Skaka runt ordentligt så att marinaden och köttet blandas ordentligt.
  4. Låt stå i kylen över natten.
  5. Skaka av det mesta av marinaden från köttet innan du grillar.
  6. Grilla eller stek skivorna på medelvärme. Centimetertjocka skivor behöver minst tre minuter per sida för att bli genomstekta.
  7. Servera med klyftpotatis eller bara bröd och en stor sallad.
Tillbehör
  1. Skär aubergine i skivor och dela knipplökar. Salta, peppra och skvätt över olivolja. Grilla med viss försiktighet. Det bränns lätt. Krydda med färska örter och pressad citron.
  2. Servera till det grillade köttet.|

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.