Indonesisk gryta

0 from 0 votes
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 500 g griskött av bog karré eller skinka
  • 1/2 dl soja
  • 1 1/2 dl cider eller äppeljuice
  • 1 purjolök stimlad
  • 3 tsk curry helst stark gärna röd
  • 1/2 tsk koriander
  • 1/2 tsk ingefära
  • 2 tsk sambal oelek
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk vinäger
  • 1 msk vetemjöl
Instruktioner
  1. Blanda i en skål soja, cider, purjolök, curry, ingefära, koriander,sambal oelek,krossade vitlöksklyftor och vinäger.
  2. Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt allt stå och dra i kylskåpet 2-8 timmar.
  3. Lägg över allt i en gryta. Strö över vetemjöl och rör om.
  4. Sjud under lock på svag värme 15-20 minuter.
  5. Smaka av om det behövs mer kryddor.
  6. Servera med kokt ris och broccoli och, eller vitkål- och ananassallad.

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.