Karré med spansk tomatsås

 

0 from 0 votes
Karré med spansk tomatsås
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 400 g fläskkarré i skivor
  • margarin
  • salt
  • vit- eller svartpeppar
Spansk tomatsås:
  • 1 gul lök
  • 12 pimientofyllda oliver
  • 1 paprika
  • olja
  • 1 burk 400 g krossade tomater
  • 2 krm salt
  • 1 ½ tsk paprikapulver
Instruktioner
  1. Börja med såsen:
    Skala och hacka löken, skiva oliverna, kärna ur och strimla paprikan. Fräs löken i lite olja. 

  2. Tillsätt övriga ingredienser och koka såsen ca 5 minuter.

  3. Stek köttskivorna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  4. Servera med örtbuljongkokt ris och grönsaker.
Anteckningar

Ett av alla recept från Rolf Moberg

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.