Kinesiska köttbullar

0 from 0 votes
Kinesiska köttbullar
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 500 g fläskfärs
  • 2-3 dl finhackad purjolök
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 msk vitt vin eller ½ tsk vinäger
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk vitpeppar
  • 1 msk olja till stekning
Kålen:
  • 1 st salladskål kinakål eller
  • 1 ½ huvud savojkål
  • 1 dl vatten
  • 1 msk hackad färsk ingefära
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 tsk salt
Instruktioner
  1. Klyv och skölj purjolöken. Finhacka och blanda den med fläskfärsen.
  2. Tillsätt soja, potatismjöl, vin eller vinäger, vatten, salt, peppar och forma färsen till fem stora, runda bullar.
  3. Bryn bullarna runt om i olja till fin färg.
  4. Skär salladskål eller savojkål i bitar. Koka upp vatten med ingefära, soja och salt i en ganska vid gryta och lägg i kålen.
  5. Lägg bullarna ovanpå och koka sakta under lock 30 min. Servera med kokt vitt ris.
  6. Servera med kokt jasminris.

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.