Mandelmassa
Mandel och socker blandas väl. Hur svårt kan det vara?
Ingredienser
- 200 g sötmandel
- 2,25 dl socker
- 3 tsk kallt vatten
Instruktioner
- Skålla och skala mandeln.
- Mal mandlar fint i en hushållsmixer. tillsätt sockret och mixa länge (5-7 min) tills det blir en slät och varm massa. tillsätt vatten om det blir torrt.
- Förvaras svalt och väl invirad i plastfoile så att den inte torkar.
