Recept

Plommonspäckad fläskkarré med ingefärsgrönsaker

  0 from 0 votes Skriv ut Plommonspäckad fläskkarré med ingefärsgrönsaker Ugn: 175°C Portioner: 3 Ingredienser 600-800 gram fläskkarré 1 pkt torkade plommon 5-10 hela vitlöksklyftor salt och peppar 1 purjolök 2 röda paprikor 1 […]

Read More

 

Polynesiska revbensspjäll med sötsur rödkål

0 from 0 votes Skriv ut Polynesiska revbensspjäll med sötsur rödkål Ugn: 175°C Portioner: 5 Ingredienser 1,5-2 kg tjocka revben 3 dl japansk soja 3 msk färsk riven ingefära salt och peppar BBQ-sås: 1/2 dl […]

Read More

 

Pressylta

0 from 0 votes Skriv ut Pressylta Ingredienser 1,2 kg kalvrygg 1,5 kg bogfläsk med fett och svål svålar vatten salt, 1 lagerblad 1 lök hela kryddnejlikor hel vitpeppar hel kryddpeppar en tunn handduk som […]

Read More

 

Purjolökslåda

0 from 0 votes Skriv ut Purjolökslåda Ugn: 200°C Portioner: 4 Ingredienser 2 stora purjolökar 2 dl kaffegrädde 1 dl torrt vitt vin 2 msk osötad fransk senap 1 dl riven ost gärna getost. pasta […]

Read More

 

Orientalisk fisk- och grönsaksgryta

0 from 0 votes Skriv ut Orientalisk fisk- och grönsaksgryta Portioner: 4 port Ingredienser 500 g laxfilé rensad vikt Till marinaden: 2 tsk olja 2 msk riven färsk ingefära eller 1 tsk torkad 1 dl […]

Read More

 

Pigghaj med rödvinssås

0 from 0 votes Skriv ut Pigghaj med rödvinssås Portioner: 4 port Ingredienser 600 g filé av pigghaj havskatt eller torsk 1 vitlöksklyfta 1 morot 1 gul lök ½ purjolök 1 fl rödvin 75 cl […]

Read More

 

Roslagslåda

0 from 0 votes Skriv ut Roslagslåda Ugn: 200°C Portioner: 6 pers Ingredienser 600 g strömmingsfiléer 1 liten brk ansjovisfiléer med spad 1 liten purjolök 5 msk rökt kaviar 2 msk smör 3 dl vispgrädde […]

Read More

 

Räkorgie

0 from 0 votes Skriv ut Räkorgie Portioner: 4 port Ingredienser 500-800 g frysta eller färska räkor med skal. 8-12 späda sparrisstjälkar salladsblad Dressing: 1 dl dillkvistar 3 msk olja 2 msk vinäger 1 tsk […]

Read More

 

Rödspätta med räkröra

0 from 0 votes Skriv ut Rödspätta med räkröra Portioner: 2 port Ingredienser 1 tsk flytande margarin 2 skinn- och benfria fileér á 150 g ex: spätta eller torsk 1 msk ströbröd – peppar – […]

Read More

 

Rödvinssill

0 from 0 votes Skriv ut Rödvinssill Portioner: 1 sats Ingredienser 8 urvattnade filéer av fetsill ca 700 g Ättikslag: 2 dl ättiksprit 12 % 4 dl strösocker 6 dl vatten Rödvinslag: 3 dl rött […]

Read More