Rödspätta med räkröra

0 from 0 votes
Rödspätta med räkröra
Portioner: 2 port
Ingredienser
  • 1 tsk flytande margarin
  • 2 skinn- och benfria fileér á 150 g ex: spätta eller torsk
  • 1 msk ströbröd - peppar - salt - dill
  • 2 dl skalade räkor
Fraicheröra:
  • 1 dl fraiche
  • ½ dl hackad gurka
  • 1 msk finhackad purjolök
  • 2 klyftor hackade äpplen
  • citron - salt – peppar.
Instruktioner
  1. Smält fettet i en fettsnål panna.
  2. Skölj filéerna vänd dem i en blandning av ströbröd, peppar salt.
  3. Stek dem gyllenbruna ett par min. per sida. Klipp över dill.
  4. Rör ihop fraiche med gurka, äpple purjolök.
  5. Lägg en generös klick på varje fiskbit.
  6. Servera med potatis sallad.
  7. Garnera med citron räkor
Anteckningar

Detta smaskiga bidrag kommer från Helen Sjönell 2003-06-05

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.