Snabba fiskgrytan

0 from 0 votes
Snabba fiskgrytan
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 400 g torskfilé
  • ½ färsk fänkål
  • 1 gul lök
  • ½ purjolök det vita
  • 2 msk olivolja
  • 4 dl vatten
  • 1 msk fiskfond eller i fiskbuljongtärning
  • 2-3 msk sweet chili
  • maizena till redning
  • salt och peppar
Instruktioner
  1. Skär fisken i tärningar.
  2. Hacka fänkål, gul lök och purjolök.
  3. Fräs grönskarna i olivolja. Slå på vatten och tillsätt fiskbuljongtärningen.
  4. Krydda med sweet chili och koka upp.
  5. Red av med maizena utrört i lite vatten och lägg i fiskbitarna.
  6. Sjud allt mycket varsamt i 3 minuter. Det räcker förutsatt att fisken inte var frusen.
  7. Smaka av med salt och peppar.
  8. Servera med ris, citron och dill.
Anteckningar

Ett av alla recept från Rolf Moberg

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.