Stekt laxkotlett med senapssås

0 from 0 votes
Stekt laxkotlett med senapssås
Portioner: 4 port
Ingredienser
Laxkotletter
  • 4 laxkotletter
  • saft av 1 lime
  • 2 msk olivolja
  • salt och peppar
Sås
  • 1 msk fransk senap
  • 2 äggulor
  • 1 msk socker
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl vispad grädde
Instruktioner
  1. Droppa oljan och limesaften över laxkotletterna.
  2. Blanda ingredienserna till såsen och låt stå i kylen.
  3. Stek laxkotletterna några minuter på var sida på medelhög värme. Salta och peppra.
  4. Servera med såsen, någon grönsak och bröd.
Anteckningar

Ett av många recept från Rolf Moberg

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.