| Recept info |
Kategori:
Pizza - Piroger
Betyg:
5.00
Insänt av:
Xombie
|
|
|
Skriv ut det här receptet
|
Taco-piroger
1kg köttfärs
1dl olja eller 100g smör
1 stor gul lök
2-3 vitlöksklyftor
2 påsar taco kryddmix
500g färska champinjoner
500g riven ost
1dl ris
2 msk salsa sås
Skiva champinjonerna, hacka löken och fräs på det i 7-8 minuter.
Häll i köttfärsen och stek upp det.
Pressa vitlöken, häll i salsa såsen och taco kryddmixen och låt det stå på ganska hög värme.
Mät upp 2dl vatten, 1 msk olja och en nypa salt i en kastrull och låt det koka upp.
Släng i 1dl ris och låt det koka i ca 20 minuter (tills allt vatten är borta)
När riset är klart sänk värmen på den stora grytan till 2 eller 3 och häll över riset i blandningen. Låt detta stå i ca 10-15 minuter.
Nu kan du välja om du vill ha i den rivna osten direkt i blandningen eller om du vill strö ut det i pirogerna var för sig.
Sen gör du en helt vandlig pizzadeg (finns recept på Kokboken.net)
Kavla ut degen ca ½ cm tjock och skär ut en circkel i passande storlek. Häll önskad mängd av grytan i mitten av brödet och vik över ena kanten så du kan pressa ihop den på andra sidan innehållet. Sedan rullar du bara över pirogen och viker in kanterna.
Grädda i ugnen på 225 grader i 15 minuter. |
|
|
|
|
