Viltbiffar med lingonsås

0 from 0 votes
Viltbiffar med lingonsås
Portioner: 4 port
Ingredienser
  • 400 g lamm, vilt- eller nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 5 krossade enbär
  • 1 tsk timjan
  • 1 dl gräddfil
  • 2 msk finhackad eller riven lök smör
  • 2 1/2 dl gräddsås
  • 1/2 dl rårörda lingon
Instruktioner
  1. landa färsen med ägg, salt, peppar, enbär, timjan, gräddfil och lök.
  2. Forma till 8 små biffar. Stek dem i smör i en stor stekpanna 4-5 min på varje sida.
  3. Häll i gräddsåsen och klicka ner lingonen. Låt det koka någon minut.
  4. Strö ev över lite färsk timjan.
  5. Servera biffarna med kokt potatis och grönsaker.

Skicka vidare detta recept Skicka vidare detta recept

 

Comments are closed.