Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
Anteckning
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Fläskfilé med paprikasmör
Insänt av :
Rolf Moberg
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
500
g
fläskfilé
smör till stekning
Paprikasmör:
½
röd paprika
1
msk
rapsolja
75
g
rumsvarmt smör
1
dl
riven färsk parmesanost
½
liten pressad vitlöksklyfta
salt och peppar
Instruktioner
Finhacka paprikan och låt puttra mjuk i lite olja. Ta upp paprikan och låt den rinna av på lite papper.
Blanda ihop smöret, osten, vitlöken och paprikan. Salta och peppra.
Putsa och skär filén i ca 4 cm tjocka skivor. Salta och peppra.
Stek fläskfilén 2-3 min på varje sida. Bre smöret på filébitarna.Servera med blandad sallad och råstekt potatis.
Fotnot
Ett av alla recept från Rolf Moberg