Skriv ut
Hasselbackspotatis av sötpotatis

Hasselbackspotatis av sötpotatis

Hasselbackspotatis av sötpotatis Gillar sötpotatis och man kan äta den som ensamrätt eller som tillbehör.
Portioner 2 pers

Ingredienser

  • 2 st Sötpotatis
  • 4 skivor Smör
  • 2 tsk Salt
  • 2 msk Panko japanskt ströbröd
  • 0,5 dl Västerbottenost riven

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och dela sötpotatisen.
  3. Skär skåror i potatisen nästan igenom.(ca 1/2 cm kvar till botten)
  4. Skär 2 skivor smör med osthyvel och placera ovanpå varje potatis.

  5. Salta och strö över panko och ost.
  6. Ställ mitt i ugnen ca 20 minuter (tiden kan ju variera beroende på hur stora potatisarna är)

  7. Känn med sticka att potatisen är mjuk.