Rör ihop smör och farinsocker tills det är ljust och fluffigt.

Tillsätt nästan allt mjöl och blanda väl.

Vänd ned degen på bänken och knåda i 5 minuter, tillsätt återstående mjöl under tiden för att få en mjuk deg.

Kavla ut degen till en ca 1 cm tjock rektangel.

Skär ut kakor i ca 2×7 cm stora rektanglar, pricka kakorna med en gaffel.

Lägg ut kakorna glest i air fryens korg. Baka tills kakorna stelnat och lätt gyllenbruna, ca 7-9 minuter.

Låt svalna i korgen 2 minuter, Lägg sean upp kakorna på ett galler för att svalna helt.