Paj med krabba och ädelost

Insänt av : Cattis
No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 175°C, 200°C

Ingredienser
 

Pajdeg:

  • 40 g smör
  • 1 dl Kesella lätt
  • 2 – 2 ½ dl grahamsmjöl

Fyllning:

  • 2 små päron
  • 1 burk krabba ca 200 g
  • 1 knippe dill
  • 1 ½ dl Kesella lätt
  • 1 ½ dl mellangrädde
  • 2 ägg
  • 50 g ädelost

Instruktioner
 

Pajdeg:

  • Smält smöret och låt svalna något.
  • Blanda Kesella, smör och mjöl. Låt degen vila i kylen ca 15 min.
  • Starta ugnen.
  • Kavla degen tunt och klä en pajform (ca 23 cm i diameter.) Förgrädda ca 10 min. Sänk värmen till 175°

Fyllning:

  • Skala och kärna ur päronen. Skär dem i tärningen. Låt krabban rinna av.
  • Hacka dillen. Mixa samman kesella, grädde, ägg och ost.
  • Fördela päron, krabba och dill över botten på pajskalet.
  • Häll över ost- blandningen. Grädda i ugn ca 40 min. Servera med sallad.

Similar Posts