Grönsaksoppa

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 st potatis skalad
  • 12-15 dl grönsaksbuljong
  • 1 st paprika grovt hackad
  • 1 st tomat flådd, grovt hackad
  • 1 st purjolök skivad
  • 1 msk dragon
  • ev salt och peppar
  • persilja

Instruktioner
 

  • Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i grönsaksbuljongen tillsammans med grovt hackad paprika, purjolökoch flådd hackad tomat.
  • Koka tills potatisen är alldeles mjuk. Smaka av.
  • Kör alltsammans i mixer. Soppan ska inte vara tjock.
  • Om man vill kosta på lite grädde och en eller annan räka får man på detta enkla sätt en riktigt fin soppa
  • Strö över hackad persilja vid servering.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating