Fisksoppa med dill och tomat
Förhindrar att skärmen släcks
- 400 g fiskfilé t ex torsk eller lax
- 1 st purjolök stor ca 150 g
- 1 st gul lök
- smör
- 1 krm svartpeppar
- 2 burkar passerade tomater á 400 g
- 1 dl vatten
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 krm strösocker
- 0,5 tsk salt
- 1 dl hackad dill
Skär fisken i bitar.
Strimla purjolöken.
Skala och hacka löken.
Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
Låt koka några minuter.
Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min.
Smaksätt med socker och salt. Strö dillen över.
