Tina kycklingen och dela den i halvor. Koka upp vatten, salt, peppar, lök och morötter. Koka kycklingen på svag värme ca 30 min eller tills den är klar. Låt kallina i buljongen. Detta kan göras dagen före.
Sila buljongen. Smält margarin i en stor gryta. Tillsätt curry och champinjoner. Fräs svampen ca 5 min. Strö på vetemjöl och späd med buljongen lite i sänder. Rör under tiden. Tillsätt buljongtärningar och pasta.Hacka spenaten grovt och lägg ner i soppan. Koka 5-8 min. Kolla koktiden på pastapaketet.
Bena under tiden ur kycklingen. Ta bort skinnet och skär köttet i mindre bitar. Blanda ner det tillsammans med majskorn.
