Kardemummadoftande rabarberkaka
Insänt av : Rolf Moberg
Förhindrar att skärmen släcks
- 225 g smör eller margarin
- 1 ½ dl socker
- 2 ägg
- 2 tsk stötts kardemummakärnor
- 4 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ dl mjölk
- ca 400 g rabarber
Värm ugnen.
Rör det mjuka smöret luftigt med sockret.
Rör i ett ägg i taget.
Blanda i kardemumma, mjöl, bakpulver och mjölk.
Fördela smeten i en välsmord form, cirka 30 cm i diameter.
Finhacka rabarber och strö den över smeten.
Grädda på första falsen ca 40 min.
Servera ljummen med glass eller grädde.