Skala och mosa bananen.

Rör ihop banan, juice, äggulor, honung och matlagningsyoghurt.

Vispa grädden hårt. Rör ner grädden. Smaksätt ev med citruslikör.

Häll smeten i en form och täck med plast. Frys glassen i minst 4 timmar.

Låt den stå i kylen att mjukna 30-40 min.

Garnera med apelsin och servera ev med fruktsallad.