Rita två rundlar, ca 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper.

Vispa vitorna till fast skum. Vänd ner sockret. Bred ut smeten i rundlarna.

Grädda bottnarna i mitten av ugnen ca 2 timmar.

Stäng av ugnen och låt bottnarna stå kvar i ugnen. De ska bli riktigt torra. Låt bottnarna kallna.

Vispa grädden.

Vispa gulor och socker pösigt. Sikta ner vaniljsocker och kakao.

Hacka chokladen fint. Blanda chokladsmeten med grädden i omgångar.

Rör ner chokladen.

Jämna ev till kanterna på marängbottnarna så att de ryms i formen.

Lägg en botten i formen. Bred ut hälften av glassmeten. Tryck till lite.

Lägg på den andra bottnen och täck med resten av glassen.

Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en fryspåse. Knyt till.

Smält chokladen i en kastrull med hett vatten.

Klipp ett litet hål i ena hörnet. Ringla chokladen över tårtan. Täck över med folie.

Ställ tårtan i frysen 3-4 timmar.