Skölj och rensa bären. Lägg dem på en handduk att torka

Varva socker och bär i en glasburk .

Häll över rommen så att bären täcks. Förslut väl.

Förvara burken mörkt och svalt i 2-3 månader. Skaka om då och då i början så att sockret löser sig.

Servera gärna bären med lättvispad grädde.

Lagen avnjuts som likör eller till drinkar. Bottna då varje glas med likör och häll över mousserande vin eller mineralvatten.