Ansjovistårta
Ingredienser
- 9 längdskurna kavringsskivor
- rumstempererat smör
Fyllning
- 3 dl vispad grädde
- 2 burkar slottskaviar
Garnering
- 6 hårdkokta ägg
- 20 ansjovisfiléer ej för små
- persilja
Instruktioner
- Bred skivorna med smör.
- Vispa grädden och blanda ned kaviaren.
- Lägg 3 skivor som botten, bred över 1/3 av kaviargrädden.
- Lägg nästa 3 skivor ovanpå, på andra ledden och bred på
- ytterligare 1/3 av kaviargrädden.
- Täck med de sista tre brödskivorna som läggs parallellt med de första.
- Skiva äggen och täck tårtans yta med dessa. Dela ansjovisfiléerna
- på längden. Rulla dem och placera dem på äggen.
- Toppa med en kvist persilja.
- Spritsa resten av grädden runt kanten.
Fotnot
Nylagad och iskall är denna tårta som bäst
