Strömmingslåda
Ingredienser
- 600 g rensad strömming eller 1 kg hel strömming.
- ½ tsk salt
- Fyllning:
- 8-10 ansjovisfiléer
- hackad dill
I formen:
- 1 dl grädde
- 1-2 msk ströbröd
- 1-2 msk smör eller margarin
Instruktioner
- Skölj de rensade strömmingarna och lägg dem på ett skärbräde med köttsidan uppåt. Salta mycket försiktigt.
- Lägg en bit ansjovis och litet hackad dill på varje strömming och rulla ihop den.
- Lägg rullarna i en rund eller oval ugnssäker, mikrovågssäker form. Häll på grädden, strö över ströbrödet och klicka över smöret.
- Sätt in formen på glassplattan. Tillaga med grill och med mikrovågor,
- 650 W i 10-12 minuter.
Fotnot
Ett av många recept från Rolf Moberg
