Koka upp grädden.

Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet.

Vispa i smör och sprit.

Fyll en spritspåse med smeten. Lägg i kyl att stelna.

När smeten börjat att stelna, spritsa ut fem längder på smörpapper med slät tyll nummer tre. Låt sedan åter stelna i kylskåp.

Dela varje längd i tio bitar och rulla dem i kakao.

Förvara kallt fram till servering